피터 그르크는 2016년부터 블레드전략포럼 사무총장으로 활동하고 있다. 또한 슬로베니아 외교부 서발칸조정관을 겸임하고 있다.

20년 이상 외교관으로 일하며 안카라, 코펜하겐, 브뤼셀 등에서 다양한 직책을 맡아왔다. 2008년 슬로베니아가 EU 의장국을 맡은 기간 동안 민간분야위기관리위원회(Committee for Civilian Aspects of Crisis Management) 의장으로 활동했다.

2011년에는 뉴욕에 위치한 주유엔 슬로베니아 대표부에서 정치조정관으로 근무했으며, 2009년부터 2011년까지 슬로베니아 외교장관 보좌관, 2013년부터 2014년까지 슬로베니아 총리 외교정책 수석보좌관을 역임했다.

정치학 학위를 보유하고 있다.