윤지현 교수는 서울대학교에서 가정학과 경영학 학사를 마치고, 아이오와주립대에서 호텔경영학 석사 학위를, 퍼듀대학교에서 관광경영학 박사과정을 취득하였다. 2003년부터 서울대학교 생활과학대학 식품영양학과에 재직하고 있으며, 현재 서울대학교 지속가능발전연구소 지속가능발전교육센터 센터장, 생활과학연구소 대북영양정책지원실 실장 등을 역임하고 있다.