변정윤은 제주대학교에 재학 중인 학부생으로 행정학을 전공하고 있다. 제주특별자치도 재정관리보고서 연구보조원으로 활동했고, 지방자치에 대한 대학생의 인식을 알아보는 차세대 정책포럼에 발제자로 참여했다. 제주특별자치도의회 정책입법담당관실 인턴으로 활동하며 ‘고용허가제, 외국인 근로자와 제주’ 정책제언서를 작성했다. 또한 제주대학교 제각기 학회에서 작성한 ‘미디어 콘텐츠를 통한 제주 문화해독력 탐구 - 제주 지역문화 발전을 중심으로’라는 논문을 통해 백록학술상을 수상했다. 현재는 제주포럼 청년사무국 오잎클로버의 팀장으로 활동하고 있다.