허정옥 원장은 부산대학교와 부경대학교에서 경영학을 공부했으며, University of Baltimore에서 MBA를 취득했다. 탐라대학교에서 평생교육원장, 대학원장 직을 수행하였고, ICC JEJU의 대표이사 사장을 역임한 바 있다. 컨벤션과 도시경영, 컨벤션과 도시관광 등의 저서 및 MICE 참가자의 만족도와 충성도간 도시이미지의 매개효과 등의 논문이 다수 있다. 서울과학종합대학원의 레저경영대학원장을 거쳐 현재 제주평생교육진흥원의 원장 업무를 수행하고 있다.