아키바 토르는 이전에 이스라엘 외무부에서 세계 유대인 문제 및 세계 종교 담당 국장, 샌프란시스코 주재 이스라엘 총영사, 타이베이의 이스라엘 경제문화 사무소 소장, 이스라엘 외무부의 팔레스타인 문제 부국장, 그리고 이스라엘 대통령의 세계 유대인 문제 자문역으로 근무한 바 있다. Akiva는 하버드 대학교 케네디 행정대학원을 졸업했으며, 히브리 대학교에서 유대 정치 사상으로 석사 학위를, 컬럼비아 대학교에서 일반 철학으로 학사 학위를 취득했다. 그는 이스라엘의 외교 정책에서의 유대적 가치와 국제 관계에서의 윤리적 고려에 대해 글을 쓰고 강연을 했다. 또한 이스라엘 방위군(IDF)에서 공수부대로 복무했으며, IDF 예비군에서는 보병 대위로 복무했다. 그는 달리기, 산악 자전거 타기, 높은 곳 오르기에 관심이 있다. Akiva는 중재자이자 지역 사회 사회복지사인 Dr. Naomi Tor와 결혼했으며, 그들의 고향은 예루살렘 근처의 베이트 셰메쉬로, 네 자녀를 두고 있다.