최한길 박사는 전남대학교에서 해양학(Oceanography) 우등학위(Honours Degree)를 취득하였으며, 한국 국립부경대학교 해양생물학과(Department of Marine Biology, Pukyoung National University)에서 석사학위를 받았다. 그의 박사학위(Doctor of Philosophy) 연구 주제는 “배양 및 현장에서 밀도가 조류 경쟁에 미치는 영향(The effects of density on algal competition in culture and the field)”으로, 영국 리버풀대학교(Liverpool University)에서 수행되었다. 그는 2002년부터 원광대학교 생명과학부(Faculty of Biological Science, Wonkwang University)에서 재직하고 있다. 그의 연구 분야는 해조류 양식기술 개발과 대형 해조류 군집(macroalgal community)의 변화 모니터링을 포함한다. 또한 해조류 추출물의 항산화, 항진균, 항염 특성에 대한 생리활성(bioactivity) 탐색에도 관심을 가지고 있다. 그는 국내외 학술지에 100편 이상의 논문을 발표하였다.